A ULSBA- Unidade Local de Saúde do Baixo Alentejo tem em curso várias acções de sensibilização contra o desperdício alimentar e sustentabilidade ambiental.

As iniciativas destinadas aos consumidores e à população pretendem alertar “para a prevenção e combate” deste problema, que "é transversal um pouco por todo o mundo” e que durante a época do Natal tem tendência a aumentar, recordando que “todos os anos, são desperdiçadas três milhões de toneladas de alimentos”, de acordo a Agência Europeia do Ambiente..

Daniela Duarte, técnica da ULSBA explica que é “fundamental fazer as escolhas certas e dar privilégio ao consumo moderado e à redução de resíduos”.