O projeto “Brócoli – Alimentação Sustentável nas Escolas de Aljustrel”, promovido pela Câmara Municipal, foi distinguido pela plataforma ODS Local como “boa-prática relevante de desenvolvimento sustentável a nível nacional”.

A Câmara de Aljustrel lembra que este projeto encontra-se “dividido, numa primeira fase, em duas ações” e “está a ser desenvolvido no Centro Escolar Vipasca”.

Uma das ações do projeto intitula-se “Brócoli na Escola” e desenvolve-se no refeitório escolar, durante o período da hora do almoço, “com o intuito de incentivar as crianças ao consumo de alimentos de forma equilibrada”.

Outra das ações do projeto são as “Hortas Escolares, Educar ao Ar Livre”, que pretende “dar a conhecer os ciclos de produção e incrementa o interesse pela agricultura sustentável e amiga do ambiente, despertando na comunidade educativa o interesse para o desenvolvimento de uma produção local”, desde “o cultivo à colheita e à entrega dos próprios alimentos no refeitório escolar”.