"Carnes Alentejanas do Baixo Alentejo - do montado ao mundo"
… é o nome do projeto internacional, que será aprtesentado, pela CIMBAL, pelo NERBE/AEBAL e pelo Turismo do Alentejo a líderes institucionais e agentes económicos da região, visando a promoção da carne de montado alentejana em mercados internacionais, valorizando a qualidade e a tradição do setor pecuário regional.
Este lançamento representa um marco para a projeção da gastronomia alentejana no exterior e para o reconhecimento das carnes de montado como um produto de excelência e servirá também para reforçar a candidatura do Baixo Alentejo a "Cidade Europeia do Vinho 2026", um título que pode consolidar a região como um dos destinos enoturísticos de referência na Europa.