Rui Garrido afirma que a falta de mão-de-obra é grande e “sem trabalhadores imigrantes não se consegue apanhar a azeitona, a fruta e os legumes”, acrescentando que “até já há pastores nepaleses” a trabalhar na região e que os trabalhadores imigrantes têm um papel decisivo neste como noutros setores económicos.
O presidente da ACOS defende um maior controle no processo de entradas, com contratos de trabalho válidos e o combate às redes de tráfico de seres humanos, para que não se vejam trabalhadores imigrantes abandonados à sua sorte nas ruas, como acontece, por exemplo, em Beja, para o que há muito trabalho de cooperação a desenvolver, seguindo os bons exemplos de contratação e instalação de imigrantes como os verificados nalgumas regiões do país e da vizinha Espanha.