A Adega Cooperativa de Vidigueira inaugurou a obra do seu novo Centro de Análise e Pesagem (CAP), estrutura que já servirá para a recepção de uvas na vindima deste ano, com a presença do secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Medeiros Vieira.

De acordo com o enólogo da ACV, "esta infra-estrutura há muito que era desejada dentro da Adega" e irá permitir "um controlo cada vez mais rigoroso da qualidade das uvas".
"Creio mesmo que o CAP da ACV é uma peça fundamental na estratégia de reorganização da actual zona de laboração", acrescenta Luís Leão.