Alvitrando
Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.
01
Dez 17

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A iniciativa, que tem lugar no pavilhão desportivo, pretende “angariar alguns fundos para investir em material, bem como, proporcionar a possibilidade de residentes e produtores locais, venderem ou exporem, os seus produtos, usados ou novos, no decorrer do dia e ao longo da apresentação de várias actividades”.

Paralelamente foi preparado um variado leque de iniciativas, que decorrem ao longo de todo o dia, com destaque para uma aula de zumba, show cooking “chocolate saudável”, demonstração de capoeira, dança, cantares alentejanos com o grupo “As Rosinhas” de Santa Clara do Louredo e Moços d'aldeia, de Cabeça Gorda e um show cooking sobre alimentação saudável.

publicado por Zé LG às 00:12
29
Nov 17

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publicado por Zé LG às 17:45
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Nov 17

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publicado por Zé LG às 12:46
23
Nov 17

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publicado por Zé LG às 12:47
15
Nov 17

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O Município de Ourique sublinha atribuição dos seguintes prémios à empresa Montaraz de Garvão na presente edição no evento internacional “Great Taste Awards 2017”, que premeia a qualidade e a excelência:
- Com 3 estrelas: Paio do Lombo de Porco Preto de Montanheira e a Paiola de Porco Preto de Montanheira.
- Com 2 estrelas: Presunto Garvão Porco Preto; Cupita Porco Preto Já Fatiada; Lombo Porco Preto Já Fatiado; Presunto de Porco Preto Fatiado e a Cupita de Porco Preto.
- Com 1 estrela: Paleta de Porco Preto Fatiada, Paio de Porco Preto e o Salsichão de Porco Preto.

Esta iniciativa criada em 1994 no Reino Unido assenta em avaliações de alimentos através de provas cegas, feitas por um extenso painel de especialistas e distingue os alimentos “simplesmente deliciosos”, com uma estrela, os “produtos excecionais”, com duas estrelas, e com três estrelas “os mais requintados no mercado”.

In: Newslletter, de 14/11/2017, do Município de Ourique.

publicado por Zé LG às 12:50
02
Nov 17

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Marcelo Guerreiro, presidente da Câmara Municipal de Ourique, afirma que a criação da cooperativa (PACOOP-Cooperativa do Porco Alentejano ) é mais um passo para a afirmação de Ourique como capital do Porco Alentejano.

A autarquia de Ourique, recorda que “a aposta na fileira do porco alentejano tem sido uma realidade fundamental para a economia local e para a afirmação de Ourique como Capital do Porco Alentejano” e que “no quadro de consolidação desta opção estratégica, o Município e a ACPA-Associação de Criadores do Porco Alentejano têm trabalhado para consolidar a estratégia, ampliar a fileira e lançar sementes para um futuro melhor, mais sólido e com novas oportunidades para o sector e para o mundo rural”.

publicado por Zé LG às 12:43
30
Out 17

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publicado por Zé LG às 16:49
28
Out 17

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publicado por Zé LG às 11:47
27
Out 17

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A valorização da gastronomia tradicional e dos produtos regionais é um dos objetivos do concurso, criando-se uma oportunidade que alia a memória gastronómica à criatividade e inovação.

Nesse sentido, o desafio do Prov’ Alvito não é tanto a reprodução das receitas em relação às gerações antepassadas: apela, antes, à evocação dos sabores tradicionais e à utilização dos produtos locais e da estação introduzindo-lhes a contemporaneidade que lhes acrescenta valor, tornando-os mais atrativos.

E estamos a falar de que Frutos de Outono? Amêndoas, nozes, figos, marmelos, romãs, pinhões, avelãs, castanhas, batata-doce, dióspiros, abóboras ou mogango.

Participe! Os prémios variam entre os 50 e os 200 €.

Normas de Participação em www.cm-alvito.pt

publicado por Zé LG às 12:46
12
Ago 17

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publicado por Zé LG às 10:29
05
Ago 17

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publicado por Zé LG às 09:09
22
Jul 17

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A Queijaria Vasco & Pacheco, que atua no mercado há mais de 80 anos, inaugura a sua nova unidade fabril no parque empresarial de Cuba. 

A queijaria que conta, atualmente, com nove trabalhadores, transfere a sua unidade fabril de Beja para o Parque Empresarial de Cuba, num investimento de dois milhões de euros. 

A cerimónia de inauguração conta com a presença do Secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Medeiros Vieira.

publicado por Zé LG às 13:07
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Jul 17

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publicado por Zé LG às 13:54
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Jun 17

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O Festival “Terras sem Sombra” promove hoje, em Madrid, o pão de Castro Verde, o queijo de Serpa e os vinhos de Vidigueira e Santiago do Cacém.

A Escola de Artes de Madrid, dedica o dia ao Alentejo num dos principais encontros de chefs, críticos e líderes da opinião gastronómica de Espanha.

De acordo com os promotores do Festival, “a iniciativa faz parte do curso 'Entre a Tradição e a Vanguarda: Uma Viagem pelo Mundo dos Sabores', que dá cartas às novas correntes na culinária e às práticas criativas a elas associadas, um fenómeno muito em voga e que pode trazer um contributo decisivo para o turismo sustentável, alicerçado na cultura e na natureza”. 

Ler ve ouvir AQUI e AQUI.

publicado por Zé LG às 12:40
16
Jun 17

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publicado por Zé LG às 12:48
03
Jun 17

010620171027-657-festariosado.jpgA Freguesia retomou este evento em 2014 e assegura que está a trabalhar para que a edição deste ano seja novamente um sucesso na afirmação da identidade de Santa Margarida do Sado.
A edição deste ano, conta com a boa gastronomia à base do peixe do rio, mostra de artesanato e produtos locais, assim como, como muita animação.
Juvenália Salgado, presidente da Junta de Freguesia de Figueira de Cavaleiros, afirma que a zona ribeirinha é o local privilegiado para a realização do evento.

publicado por Zé LG às 09:21
25
Mai 17

é o tema central da mesa redonda agendada para esta quinta-feira.

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Com o objetivo de sensibilizar os produtores de leite para aumentar a sua produção e incentivar os empresários que pretendam iniciar a sua atividade nesta área, dando seguimento às necessidades diagnosticadas e às conclusões da primeira sessão sobre o tema realizada em setembro de 2016, o Município de Serpa e a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja voltam a promover em Serpa, no CADES, nesta quinta-feira, uma mesa redonda sobre esta matéria.

São várias as entidades que participam nesta sessão, nomeadamente o Instituto Politécnico de Beja; (IPB) a Associação de Agricultores do Sul (ACOS); o Centro de Experimentação do Baixo Alentejo (CEBA); a Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE) e a empresa Fertiprado que, através das suas experiências, vão contribuir para a definição de uma estratégia de valorização e promoção do setor.

publicado por Zé LG às 08:46
12
Mai 17

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Consulte aqui o programa da Feira de Garvão 2017

publicado por Zé LG às 00:12
28
Abr 17

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publicado por Zé LG às 08:51
12
Abr 17

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publicado por Zé LG às 13:49
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