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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Alentejano é “artista do chocolate”

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A pequena aldeia de Alcaria Ruiva, no concelho de Mértola, viu nascer há 39 anos aquele que hoje é um dos maiores especialistas portugueses na decoração de bolos e na arte de esculpir chocolate. Fernando Palma partiu de Alcaria para o Barreiro quando tinha escassos 4 anos. Por lá cresceu e fez vida no mundo dos doces, onde trabalha há 25 anos.

Hoje é chefe da secção de decoração da pastelaria Nortejo e há cerca de um mês arrecadou o primeiro lugar no Concurso de Peças Montadas em Chocolate, no Festival Internacional do Chocolate realizado em Óbidos.

A distinção de Óbidos não foi a primeira na vida deste alentejano de Alcaria Ruiva. Há seis anos ganhou a Taça da Europa e a Medalha de Ouro na Europan, de Paris, e em 2003 foi vencedor do Bolo de Noiva do Ano, na Expo Alimentar, em Lisboa.

in DA

6 comentários

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Comentários recentes

  • Anónimo

    Porreiro, pá!

  • Anónimo

    Talvez seja possível num qualquer País mais civili...

  • Anónimo

    A boa notícia que todos gostaríamos que aqui apare...

  • Anónimo

    Esta malta da EMAS devia descansar um pouco!! Será...

  • Anónimo

    Sim, mas não tantos ….

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