A empresa Alenlagar, empresa subsidiária da espanhola ArteOliva, vai construir na Herdade do Vale D’Água, no concelho de Ferreira do Alentejo, o maior lagar do Mundo. Terá capacidade para produzir 350.000 litros de azeite por dia, resultantes da laboração 1,5 milhões de toneladas de azeitonas, num investimento de 16 milhões de euros.

O projecto está em fase de elaboração e a obra tem uma previsão de execução de seis meses, pelo que Felipe Silvela, um dos cinco sócios da empresa, afirma que “em Outubro de 2008, queremos estar a trabalhar”, garantindo que “a Alenlagar vai procurar adquirir toda a produção da região e permitir aos pequenos produtores fazer o seu azeite”.