Guillermo Rodríguez Gutíerrez e Rocío Rodríguez Arcos, investigadores do Instituto de Grasa, do Conselho Superior de Investigação Científica de Espanha, apresentam às 11.30 horas, no auditório da Escola Superior Agrária a palestra intitulada “Compostos bioactivos de alimentos: aproveitamento de subprodutos”, integrada na iniciativa “Um dia com…”, que o CEBAL - Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo promove regularmente.

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