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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

"Cozinha Internacional e Novas Tendências de Cozinha" em Alvito

A Escola Profissional de Alvito promove um workshop de cozinha internacional e novas tendências de cozinha, amanhã, no Centro Cultural de Alvito.

A partir das 9h quatro Chefs  demonstram a fusão de três elementos: a riqueza de ingredientes, a sabedoria na maneira de os utilizar e o requinte nos mínimos detalhes.

Destaque para as Ervas da Baronia, confecionadas  pelo Chef  Pedro Rolim, da Escola Profissional,  que nos apresenta uma Sopa de feijão com carrasquinhas e lâminas de pão alentejano e lombinhos de porco recheados com catacuzes e queijo fresco, puré de batata e azeitonas pretas.

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  • Zobaida

    Deu mais valor a essas coisas do que ao Hospital o...

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