Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

CONCURSO PROV’ ALVITO COM FRUTOS D’ OUTONO DECORRE NA FEIRA DOS SANTOS

Zé LG, 27.10.17

prova alvito_2017.jpg

A valorização da gastronomia tradicional e dos produtos regionais é um dos objetivos do concurso, criando-se uma oportunidade que alia a memória gastronómica à criatividade e inovação.

Nesse sentido, o desafio do Prov’ Alvito não é tanto a reprodução das receitas em relação às gerações antepassadas: apela, antes, à evocação dos sabores tradicionais e à utilização dos produtos locais e da estação introduzindo-lhes a contemporaneidade que lhes acrescenta valor, tornando-os mais atrativos.

E estamos a falar de que Frutos de Outono? Amêndoas, nozes, figos, marmelos, romãs, pinhões, avelãs, castanhas, batata-doce, dióspiros, abóboras ou mogango.

Participe! Os prémios variam entre os 50 e os 200 €.

Normas de Participação em www.cm-alvito.pt