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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

ESPARGOS VERDES BIOLÓGICOS DE ALVITO PARA O PAÍS

Ultima-1732.jpgSão poucos, muito poucos, os produtores de espargos verdes em modo de produção biológico no País, mas em Alvito encontra-se um. Luís Trindade dedica-se à cultura há alguns anos. O tempo suficiente para ter dado um rumo à sua vida. Ainda assim é gestor, é professor, é produtor e comerciante. E tem novos desafios, entre eles, construir uma quinta pedagógica, em Alvito.
Luís Trindade, 39 anos, natural de Alvito. Licenciou-se em Organização e Gestão de Empresas. É professor na Escola Profissional de Alvito. Tem uma mercearia biológica, a Alémbio, em Évora, e pretende expandir o negócio. Dedica-se à produção de espargos verdes em modo biológico, numa propriedade em Alvito, de onde é natural e onde continua a residir.
Leia entrevista no Diário do Alentejo.

 

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