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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Congresso Mundial do Presunto começa hoje em em Ourique

A decorrer entre 28 e 31 de Maio, o Congresso traz ao Alentejo várias centenas de especialistas de todo o mundo para debater temas relacionados com produção da matéria-prima: genética, alimentação/maneio e a produção de presunto baseada no meio ambiente. No que diz respeito aos processos de transformação, os assuntos em debate relacionam-se com a tecnologia do presunto, a salga, a secagem/maturação e tecnologias pós-processo de cura do presunto. Em cima da mesa vão ainda estar a caracterização e certificação do presunto, apresentação e discussão dos artigos científicos selecionados, a promoção e comercialização do presunto.

In: http://www.vozdaplanicie.pt/index.php?go=noticias&id=177

 

Vou tentar alvitrar

Nos últimos dias, não consegui aceder à Interner - blogue e Facebook -, devido a avaria do computador que uso mais frequentemente para este efeito e à ocupação, quase permanente, com as crianças.

Embora a situação se mantenha, mais ou menos na mesma, consegui, agora, a aceder a um outro computador, pelo que vou tentar deixar aqui alguns alvitres.

Comentários recentes

  • Anónimo

    Se há tanta clarividência acerca da geringonça com...

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    Sem dúvida, sobretudo os grandes interesses capita...

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    Tal e qual ... até que enfim que alguém vai ao cer...

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    Esta técnica de mal-dizer é cronicamente utilizada...

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