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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Trabalho, produção, produtividade

Os governantes falam muito da necessidade de aumentar a produtividade, como se esse aumento fosse a chave para a resolução dos problemas que atravessamos. Este aumento pode ser importante, mas também pode contribuir pouco para a resolução dos principais problemas e até agravá-los, aumentando o desemprego, a concentração da riqueza e as desigualdades.

O que importa mais é criar mais postos de trabalho, produzir mais o que mais falta faz, e distribuir melhor a riqueza. Este é o caminho para o crescimento, o desenvolvimento e a justiça social.

Prosseguir o caminho, que tem vindo a ser seguido, do aumento do desemprego, da concentração da riqueza e do acentuar das desigualdades só contribui para a recessão económica e para a destruição do estado social.

Quantos menos trabalharem mais têm de contribuir para manter os que não trabalham, porque o não podem fazer, por incapacidade, porque ainda ou já não têm idade para trabalhar ou porque não conseguem arranjar trabalho.

O cerne do problema está neste último grupo. Para que serve aumentar a produtividade e o tempo de trabalho se continuar a crescer o número de desempregados, a não ser para aumentar os lucros de algumas grandes empresas e os dividendos escandalosos dos respectivos accionistas? O que mais importa é criar condições para que todos os que possam e queiram trabalhem e produzam, porque assim, para além de assegurar o crescimento económico e o progresso social, se evitam também problemas de saúde pública e se combatem eficazmente os défices.

Por tudo isto, é vergonhoso e ofensivo da dignidade das pessoas governantes falarem dos trabalhadores como se fossem preguiçosos e não quizessem trabalhar, como se existissem postos de trabalho para quem queira trabalhar. Governantes que assim actuam não são dignos de exercer os cargos que ocupam.

"Cozinha Internacional e Novas Tendências de Cozinha" em Alvito

A Escola Profissional de Alvito promove um workshop de cozinha internacional e novas tendências de cozinha, amanhã, no Centro Cultural de Alvito.

A partir das 9h quatro Chefs  demonstram a fusão de três elementos: a riqueza de ingredientes, a sabedoria na maneira de os utilizar e o requinte nos mínimos detalhes.

Destaque para as Ervas da Baronia, confecionadas  pelo Chef  Pedro Rolim, da Escola Profissional,  que nos apresenta uma Sopa de feijão com carrasquinhas e lâminas de pão alentejano e lombinhos de porco recheados com catacuzes e queijo fresco, puré de batata e azeitonas pretas.

Luís Serrano e Filipe Pombeiro lideram confronto de gerações no Nerbe

A próxima quinta-feira, dia 9, pode significar uma mudança de rumo nos destinos do Núcleo Empresarial da Região de Beja/Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral (Nerbe/Aebal). O ato eleitoral para encontrar os órgãos sociais para o triénio 2012/2014 tem, pela primeira vez na história da associação, duas listas em disputa. De um lado, a lista encabeçada por Luís Serrano, presidente desde 2003; do outro, Filipe Pombeiro, vogal da direção ainda em funções.

Leia todo o texto de Marco Monteiro Cândido, no Diário do Alentejo.

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