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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

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2ª SEMANA GASTRONÓMICA DO COGUMELO SILVESTRE NO CONCELHO DE ODEMIRA

Zé LG, 10.03.11

 

O Município de Odemira está a promover a II Semana Gastronómica do Cogumelo Silvestre, entre os dias 8 e 13, que decorre em onze restaurantes do concelho.

São várias as propostas de ementas, entre elas, cantarelo salteado c/alho, cogumelos gratinados (espécies silvestres), caldeirada de cogumelos, pernil de porco no forno com cogumelos, cogumelos selvagens com lombo de porco preto à alentejana, risotto de boletus, migas de míscaro com lombo de porco assado no forno, numa variedade de surpresas e sabores indescritíveis.

Veja toda a informação aqui.

 

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