2ª SEMANA GASTRONÓMICA DO COGUMELO SILVESTRE NO CONCELHO DE ODEMIRA
O Município de Odemira está a promover a II Semana Gastronómica do Cogumelo Silvestre, entre os dias 8 e 13, que decorre em onze restaurantes do concelho.
São várias as propostas de ementas, entre elas, cantarelo salteado c/alho, cogumelos gratinados (espécies silvestres), caldeirada de cogumelos, pernil de porco no forno com cogumelos, cogumelos selvagens com lombo de porco preto à alentejana, risotto de boletus, migas de míscaro com lombo de porco assado no forno, numa variedade de surpresas e sabores indescritíveis.
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