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Alvitrando

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

Aqui se dão alvíssaras e trocam ideias sobre temas gerais, o Alentejo e o poder local, e vou dando notícias das minhas reflexões sobre temas da actualidade e de acontecimentos que achar que devem ser divulgados por esta via.

XV Mostra Gastronómica de Caça de Mora

 

A assinalar este evento gastronómico,

realiza-se no dia 4 (sábado), um mega jantar

na Quinta de Santo António que dá a provar a cerca de 350 degustadores,

os pratos de Caça que vão estar presentes durante a Mostra

nos diferentes restaurantes do concelho.

A ementa inicia-se com entradas de caça,

desfilando de seguida os cerca de 40 pratos,

como Coelho Frito, Arroz de Coelho, Canja de Pombo, Javali à Montanhês, Perdiz Estufada, Sopa da Panela de Pombo, Lebre com Feijão, Patês de Veado, Javali e Coelho, Ensopado de Lebre, Veado à Arcos, Açorda de Perdiz e Pombo Bravo à Dona Bia,

entre muitas outras iguarias.

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